| 1. |
Куриное филе перемолоть в блендере, к фаршу добавить соль, перец, яйца, сливки и тщательно перемешать. |
| 2. |
Разделить на три порции, завернуть в пищевую плёнку и с обоих концов завязать нитками. |
| 3. |
Положить в кастрюлю, придавив тарелкой, чтобы полученные колбасы полностью погрузились под воду. Довести воду до кипения, поставить конфорку на минимум и держать так 1 час. |
| 4. |
Вытащить колбасу, аккуратно срезать плёнку и остудить колбасу в холодильнике. После, посыпать специями и завернуть в бумагу для выпечки, хранить в холодильнике не более 2-3 дней. |
