| 1. |
Ставим вариться спагетти в подсоленной воде, следуя указаниям на упаковке. |
| 2. |
Нарезаем авокадо кубиком. Мельчить не надо. |
| 3. |
Кидаем нарезанную мякоть в блендер, туда же выдавливаем зубчик чеснока и выдавливаем сок лайма. Туда же кидаем базилик или кинзу (можно свежую), солим и перчим. Измельчаем до однородного кремообразного состояния. |
| 4. |
Когда макароны готовы, зачерпнем чашку воды, в которой они варились. Спагетти сливаем и перекладываем снова в кастрюлю. |
| 5. |
Быстро, пока не остыли, перемешиваем с соусом и водой из кружки. |
| 6. |
Раскладываем по тарелкам, при желании посыпаем тертым пармезаном и перемешиваем. |
